Machu Pichu?, no. Cuzco?, no. Nazca?, no. Hoy día, los turistas van a ese país atraídos por su gastronomía. Ceviche, causa, tiraditos, carapulca, pisco o el salteado de lomo que se ve en la foto. Es el primer destino del mundo en materia de turismo gastronómico. Su cocina se ha transformado en el gran […]
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Gastón Acurio, uno de los más importantes e influentes cocineros de América Latina y el mundo, anunció días pasados que se retiraba del restaurante Astrid&Gastón elegido como el mejor restaurante de América Latina y número 16 entre los mejores del mundo según la revista inglesa Restaurant Magazine. Acurio hizo el anuncio a través de las […]
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