So´o opa ¿el origen de la sopa paraguaya?
La sopa paraguaya. La única sopa sólida del mundo. El origen de su nombre no está aun muy claro en el horizonte histórico. Es un plato que nos identifica, no sólo porque es de consumo mayoritario y tradicional, sino porque tiene profundas raíces en nuestra gastronomía. La falta de carne y una (con)fusión lingüística podría […]
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