Esa es la filosofía que está aplicando Christian Franco ante la crisis creada por la pandemia del coronavirus. Que él lo vive, por partida doble, ya que el restaurante que tiene en Buenos Aires está cerrado al igual que el que tiene en Asunción. Aunque no alcance, está tratando de “salvar la plata” con el […]

La mejor milanesa de Buenos Aires ya se puede comer en Asunción. Pero no es lo único de la capital argentina que quiere imponer El Bodegón recientemente inaugurado. Se trata de hacer un rincón porteño sobre la misma calle Palma.  Al punto, que allí no se van a servir chipa guazú, sopa paraguaya y esas […]

Fue todo un éxito la presentación de la mejor milanesa de Buenos Aires en la Frutería de Paraguarí. El fin de semana llegaron a convocar a un total de 4.000 personas, en tres días y vendieron un total aproximado de 2.000 milanesas. La mejor milanesa de Buenos Aires se produce en El Antojo, restaurante del […]

La mejor milanesa de Buenos Aires se come en el restaurante El Antojo, propiedad del paraguayo Christian Franco según el resultado de un concurso organizado por el Gobierno de la capital argentina. Buenos Aires podría considerarse algo así como la capital mundial de la milanesa y que un compatriota sea merecedor de tal distinción no […]

Christian era muy humilde, no tenía un peso en el bolsillo y necesitaba trabajar. Se presentó para un puesto de mozo en la taberna española El Antojo.  No lo aceptaron y tuvo que volver a pie, desde cerca de la calle Colón hasta San Lorenzo. Hacía frío, en aquellos días de la década del 90, […]