A pesar de que muchos en las redes sociales le trataron de refugiado, el colombiano Julián Endara ganador del MasterChef Profesionales dijo que “ama el Paraguay” y aunque vaya a otro lado señaló que este país “me dio todo y se merece y yo me merezco tener algo aquí de por vida”. Decidió participar en […]

Vidal Domínguez Díaz, chef propietario de Kamambu, único restaurante de cocina típica en Asunción, viajó esta mañana con destino a Medellín, Colombia. Allí participará junto a otros colegas investigadores de la cocina latinoamericana de un encuentro que busca la revalorización cultural de la gastronomía regional. En ese marco, expondrá acerca de que el mate y […]

En el marco de una feria de turismo que se realizará próximamente en la ciudad de Bogotá, Colombia, se realizará una Noche de Cocina Paraguaya, para lo cual un chef de nuestro país acompañará a la delegación oficial de la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) que participará en dicho evento.  La participación de cocineros locales […]

El 8 de julio se realizará una jornada dirigida a profesionales y estudiantes de gastronomía para aprender algo de la comida típica de Colombia, en una conferencia que estará a cargo del chef colombiano Beto Alvarez, quién además de tener experiencia como docente es el propietario del restaurante Sin Reservas. El evento está organizado por […]