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En una Cocina Clandestina aparece un ñembo Chapori

Tiene apenas 24 años, seis de los cuáles pasó estudiando gastronomía, tres de ellos en el mejor instituto de Francia y por ende uno de los mejores del planeta. Al graduarse obtuvo una licencia, que es algo así como un pasaporte académico para poder trabajar en cualquier restaurante de alta cocina del mundo. Eligió volver […]

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