“En Asunción no hay nada que se parezca a la alta gastronomía”. Lo dice con la seguridad de quien ha nacido y convivido con ese concepto. Dice que no estamos aún preparados para eso, por los altos costos que implican su realización y además porque falta todavía adaptar el gusto de los paraguayos. Lamenta también […]
Leer más »
Es un chiringuito, que así se denominan en España a los pequeños kioskos que ofrecen alimentos y bebidas en las playas. Este es un Chiringuito del Mediterráneo pero está ubicado en el corazón de Carmelitas. Metido en medio del mercado (Le Marché), donde se ofrece una muestra gastronómica de lo que uno puede encontrar por […]
Leer más »
