El restaurante Pakuri realizará el sábado una cena maridaje con la participación de dos jóvenes y destacadas chefs extranjeras invitadas para cocinar en sus cocinas. Una es peruana y la otra boliviana y representan la nueva tendencia que está mostrando la gastronomía latinoamericana. Prepararán un menú de seis pasos que estarán maridados con vinos de […]

Por tercer año consecutivo, el restaurante Central de Lima, Perú, propiedad del chef peruano Virgilio Martínez encabeza la lista de los 50 Mejores de América Latina según el ranking elaborado por la revista británica Restaurant. En la segunda posición, se ubicó Maido, también de Lima, Perú y en tercer lugar figuró D.O.M, restaurante de San […]

Los peruanos dominaron la premiación de los 50 mejores restaurantes de América Latina, edición 2014, realizada por la revista británica Restaurant Magazine. Central,de Lima, fue elegido el mejor restaurante y en segundo lugar quedó Astrid&Gastón que el año pasado fue el primero. La premiación se dio a conocer anoche, en la ciudad de Lima, Perú […]