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Cocineros

“En algún momento este boom va a reventar”

Gastro 6 octubre, 2014 No hay comentarios

Presentamos la segunda parte de nuestra entrevista con Idalina Méndez, conocida docente gastronómica pero que…

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“Vinieron a vendernos espejitos de colores”

Gastro 3 octubre, 2014 No hay comentarios

Vivió durante 24 años en Buenos Aires, más de 10 de ellos los dedicó a…

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Un Karai Octubre exótico y hereje

Gastro 2 octubre, 2014 No hay comentarios

Después de dos intentos fallidos, truncados por cuestiones de salud, Teddy Salgueiro, el cocinero exótico…

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Gastro 1 octubre, 2014 No hay comentarios

Días pasados, un amigo francés me citó para encontrarnos en el Almacén de las Baguettes.…

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Nace una nueva estrella entre los tintos argentinos

Gastro 30 septiembre, 2014 No hay comentarios

En su último número la revista inglesa Decanter asegura que el cabernet franc es actualmente…

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Una nueva onda: Cócteles mezclados con cerveza

Gastro 26 septiembre, 2014 No hay comentarios

Desde hace muchos años la cerveza Corona, sobre todo la que viene en botellita, se…

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La Semilla buena, casi siempre germina

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