Comenzaron en la mañana de este jueves 28 de noviembre las semifinales del Campeonato de la Cocina Italiana, que se viene desarrollando de forma virtual a través de las redes sociales. El público es el que decide con su voto y las votaciones se prolongarán hasta mañana viernes, a las 10:00. Los ganadores se enfrentarán en una final a realizarse en vivo el próximo 1 de diciembre en Casa Rica.
Los que llegaron a estas instancias son Tania Valinotti, Giulio Gallozi, Soledad Aparicio y Mathías Nicolicchia. El cuadro de abajo muestra como estos competidores llegaron a estas semifinales. Fue a través de las votaciones del público en las historias de Instagram del Grupo Noi Siamo Descendenti @noisiamodiscendenti.
Cada participante presenta una foto del plato que pondrá en competencia más un video donde explica la receta y la forma de preparación. Los platos tienen que ser platos típicos de Italia y regionales, elegido de una lista proporcionada por los organizadores. Estos datos se publican en la página de Instagram del Grupo Noi Siamo y con ellos, el público decide su voto.
LOS ENFRENTAMIENTOS
Abajo publicamos el detalle de los enfrentamientos, así como fotos de los platos presentados por los competidores y el detalle de cada receta.
Valinoti vs G. Gallozzi
Valinoti. Cannelloni al Tonno combinan la suavidad de la ricotta con el sabor delicado del atún, realzados por una salsa de tomate casera. Un plato ligero y lleno de frescura, ideal para compartir en reuniones o cenas especiales. Perfectos con una ensalada verde y vino blanco.
Gallozzi. Spaghetti ai Frutti di Mare, son un clásico de Campania, donde los sabores del mar se mezclan con la frescura del tomate, el aroma del perejil y el toque del vino blanco. Este plato ligero y sofisticado es ideal para disfrutar con una copa de vino y la brisa mediterránea.
Aparicio vs M. Nicolicchia
S. Aparicio. Orecchiette con Broccoli son una adaptación creativa, surgida como
alternativa ante la falta de ingredientes originales en Paraguay. Este plato sin gluten, aprobado por los jurados del Campeonato, combina pasta fresca con brócoli, anchoas, ajo y peperoncino, logrando un sabor auténtico y equilibrado.
M Niccolicchi. Canelones de carne, un clásico de la cocina italiana, combinan pasta, carne y una rica salsa para crear un plato reconfortante y lleno de sabor. Perfectos para reuniones familiares o cenas especiales, se disfrutan mejor con una copa de vino tinto y pan crujiente.
Los ganadores de los encuentros semifinales se enfrentarán entre sí en una competencia en vivo que tendrá lugar en Casa Rica (España) el 1 de diciembre. En esta oportunidad se contará con un jurado integrado por dos especialistas cuyos votos se sumarán a los del público para definir al campeón. Que se hará acreedor del trofeo Noi Siamo.