El interior muestra Paraguay Rembi´u

En la edición anterior de Paraguay Rembi´u, los horqueteños presentaron el guiso carretero que muestra la foto. Para esta nueva edición los de Horqueta harán un Caburé norteño.

El próximo sábado 6 de agosto se realizará una nueva edición de la Feria Gastronómica de los Pueblos-Paraguay Rembi´u, organizada por la Federación de Centros de Residentes del Interior. Se llevará a cabo en la Plaza Infante Rivarola, en el barrio Villa Morra y anuncian la participación de más cantidad de representantes del interior. Habrá ofertas gastronómicas desde el terere rupa hasta el almuerzo.

La primera edición se realizó en abril pasado y todos quedaron con las ganas. El público porque toda la oferta terminó antes de tiempo y los organizadores porque no esperaban tal recepción. Ahora mejoraron la organización y consiguieron que nuevos centros de residentes se sumen a la iniciativa. Además, unificarán las porciones y los precios de manera que esta vez los platos alcancen a la mayor asistencia posible.

Las actividades comenzarán a las 08:30 de la mañana con ofertas para el terere rupa y se prolongará hasta las 10:30. Luego ya entrará a regir el horario de las ofertas para el almuerzo. La feria incluye también números artísticos de música y baile. Cuenta con el apoyo de la Municipalidad de la Capital. La plaza Infante Rivarola se encuentra ubicada sobre la avenida Mariscal López entre Teniente Zotti y Roque González de Santacruz.

Un total de 20 entidades que aglutinan a los residentes del interior estarán presentes en la feria y la enumeración de los platos que presentarán cada uno de ellos despierta la curiosidad y el apetito. La lista de las propuestas es la siguiente:

Fulgencio Yegros Caazapá
Licores de dulce de leche, chocolate, café, huevo de codorniz, manzana, piña, mandarina, banana, mango, menta, guavira, yvaporu, rocella, naranja, jengibre, níspero, frutilla, katuaba, limón, mora, pacuri, aguai, acerola, carambola, mburucuya, kiwi.

Centro Caballerense
Chipa so´o, Chipa quesu, Chipa guazu, tallarín con salsa de costillita vacuna, Sopa paraguaya

Centro Ybytymiense
Ryguasu mimoi, Ryguasu chyryry, Ryguasu enrollado, Ensalada de papa don cebolla

Centro Horqueteño
Caburé norteño, Mandi´o con hojitas de cebolla, So´o Hu´u

Centro Sanmiguelino Misionero
Asado de cordero en cruz, Batiburrillo de cordero y vacuno, Chorizo sanmiguelino, Chorizo de oveja

Centro Fuerte Olimpeño
Pirón de carne (cecina), Reviro sin carne, So´o ku´i de carne seca, Forofa (carne rociada con fariña), Dulce de leche en barrita

San Pedro del Ycuamandiyu
Butifarra con mandioca, Kure Chyryry olla hierrope

Centro Antequereño
Cazuela de chupín de pescado con mandioca frita, Croquetas de pescado

Centro Caaguaceño
Variedad de productos de cerdo

Centro Pilarense
Milanesa de pescado, Empanadas de pescado

Centro Pedrojuanino
Arroz carretero con charque, Asadito fronterizo

Centro Ignaciano
Asado de un novillo entro, Chorizo misionero, Sopa paraguaya

Centro Loreteño
So´o yosopy con tortilla de cebolla, queso y acelga, Sopa so´o, Lambreado loreteño

Centro Itapeño
Pastel itapeño, pastel mandi´o, Chorizo itapeño,  Morcilla itapeña

Centro Vallemiense
Pirón y lambreado norteño, Reviro so´o, Locro de chastaca

Centro Sapuqueño
Caldo de gallina, Enrolladlo de cerdo, Matambre relleno, Asado, Sopa paraguaya

Centro Sanjuanino Misionero
Chorizo sanjuanino don Aníbal, so´o apu´a campestre, batiburrillo, chastaca

Centro Tobateño
Cocido quemado con naranja pire, canela y mbocaya ku´i, Mbeju mestizo con queso, Tallarín koygua, Torta de naranja, Torta de zanahoria

Postres
Centro Ignaciano de Residentes
Kiveve, Kaguyyu (mazamorra), Eira kesu, Kamby he´e kesu, Mbuyape he´e, Mamón he´e, Manduvi eira, Kamby arró

Bebidas
Stand de la Federación
Gaseosas, chop, sangría, caipiriña