Lazzerini y Ragusa van por un lugar en la final

Este jueves, a partir de las 21:00, se habilitarán las votaciones para definir al segundo finalista del tercer campeonato de la pizza italiana. Estarán frente a frente las pizzerías Lazzerini y Ragusa, con dos estilos bien diferentes pero excelentes. El resultado se conocerá 24 horas después y el ganador enfrentará a la pizzería Pinasca de Coronel Oviedo, en una final que los organizadores ya confirmaron que se hará también una competencia presencial.

Por un lado, la pizzería Lazzerini tiene más de 60 años de actividad y su cocina italiana es una verdadera leyenda de la pasta, liderada por Doña Rina Curreli, cuyo nombre lleva la pizza con la que participa. Tiene un estilo clásico de origen genovés. Por otro lado, Ragusa, una pizzería de origen siciliano que supo desarrollar un estilo moderno único. Su propietario Fernando Minardi, modeló con sus propias manos el gran horno a leña que hoy es una de las joyas más preciadas del local.

El enfrentamiento

Lazzerini vs Ragusa

Lazzerini. Pizza Rina. Salsa tomate mozzarella albahaca tomate Cherry, morrones rojos.

Ragusa. Pizza Ferrara. Salsa de tomates, mozzarella, queso azul, ajo confitado, romero y aceto balsámico reducido.

Las votaciones del público se realizan ingresando a la página en Instagram del Grupo @NoiSiamoDescendenti, en las Historias Destacadas. El día viernes a las 21:00 horas se cierra el periodo de votaciones y se da a conocer al ganador que pasará a la final para disputar por el título con la pizzería Pinasca, clasificado en la otra semifinal.

Se trata de una competencia virtual. Los votantes como únicos elementos de juicio tienen la foto de la pizza que publican los competidores, así como la descripción del producto que ellos mismos realizan. Para la final, prevista para el 26 de junio, los organizadores informaron que habrá un cambio de modalidad. Al voto del público se agregará la decisión de un jurado de dos miembros, cada uno de los cuáles tendrá derecho a un voto.

Para tal efecto, el día 27 a la hora en que debe conocerse el resultado de la votación del público se hará una competencia presencial entre los finalistas quienes ante el jurado deberán preparan sus pizzas y la decisión, del público y del jurado, se conocerán al mismo tiempo para saber quién será el campeón del torneo. Los demás detalles de esta jornada se dará a conocer próximamente por los organizadores.