Rodolfo Angenscheidt dejó su programa de televisión Ricos y Sabrosos, que se emite por Canal 13, después de 18 años de continuado éxito a fin de tener más tiempo para dedicarle a su restaurante y a los nuevos proyectos que tiene en marcha. Comentó que se trata de una pausa no de un adiós definitivo.
El pasado lunes en la CONMEBOL, Rodolfo contó su historia ante un nutrido auditorio reunido allí para escuchar a Chris Gardner, el CEO de la Felicidad, el norteamericano que se volvió rico y famoso por el éxito y la prosperidad alcanzado tras una vida de lucha, sacrificio y esfuerzos.
Ahora, Gardner se pasa la vida dando conferencias por el mundo entero instando a que sigan su ejemplo. Y para ejemplo local, invitó a Rodolfo Angenscheidt a hablar de cómo llegó al éxito.
Y fue en ese marco, que el Chapori comentó por primera vez en público que renunció a su programa de televisión pese al éxito que tenía. Su decisión era enfocarse y tener más tiempo para la atención de su restaurante Tierra Colorada.
Si se quiere lograr algo, algo que se desee, no hay que esperar que venga la varita mágica. Hay que salir a buscar lo que nos dice la cabeza, lo que nos dice el corazón», dijo en esa oportunidad.
Su renuncia se produjo en febrero pasado pero no hubo anuncio público. El programa Ricos y Sabrosos sigue emitiéndose por canal 13 de lunes a viernes de 10:00 a 10:45 pero bajo la conducción del chef Rodrigo Martínez.
El 16 de diciembre pasado, el programa Ricos y Sabrosos cumplió 18 años de televisión de emisión ininterrumpida. Durante este tiempo, Rodolfo Angenscheidt recibió en siete oportunidades el trofeo Luis Alberto del Paraná, como mejor programa de cocina del Paraguay.
La marca internacional Tramontina, uno de los auspiciantes de su programa, lo distinguió en varias oportunidades con menciones especiales en la revista institucional, editada en Brasil y lo invitó en más de una ocasión a visitar las instalaciones fabriles que posee en el país vecino.
Rodolfo supo crearse una numerosa y fiel audiencia. Si bien su tendencia gastronómica es hacia la alta cocina el formato del programa lo llevó a presentar platos sencillos y fáciles de preparar destinados a las amas de casa, a las que él cariñosamente llamaba «las doñas».
Precisamente, cómo no realizó ningún programa de despedida, le preguntamos si esto no representaba una deuda pendiente con su audiencia.
Lo que pasa es que esto no es una despedida definitiva es sólo un compás de espera», nos comentó al respecto.
Hace ya varios años que tenía en mente dejar el programa, pero siempre renovaba su contrato. Incluso varios canales de televisión que se enteraron de su decisión ya le hicieron propuestas.
Aparte de las cualidades gastronómicas de su programa, Rodolfo supo imprimir un estilo de comunicación con su audiencia y a través del tiempo logró imponer un sello característico. Palabras como Chapori, ñembo y doña, se hicieron usuales y tienen la marca registrada de Angenscheidt.
Según él mismo comentó, quiere darse más tiempo para atender su restaurante. Sabemos que anda en nuevos proyectos que incluye la creación de un nuevo restaurante. Incluso pudimos corroborar que para tal efecto ya registró la marca «Pozo Colorado».
Eduardo Baez Balbuena