Desfile de Moda y Cena. Toda una novedad en materia de oferta gastronómica. Menú de tres pasos, modelos despampanantes, degustación de espumantes y adelanto de las colecciones de la temporada otoño invierno. No sabemos si el desfile será a la hora de la entrada o si el espectáculo será a los postres. Lo que prometen […]

La foto de arriba corresponde a un Rac de Cordero aderezado con sal, pimienta, romero y tomillo. Sellado a la parrilla y terminado en el horno. Acompañan unas papas rústicas a la provenzal. Fue preparado por Peta Rugger de Victorino.  La foto y el plato son apenas una excusa para hablar realmente de los vinos […]

Seña, recibió recientemente una calificación de 98 puntos. Es el primer vino chileno en alcanzar ese puntaje histórico, lo que lo convierte en algo así como el mejor vino chileno de la actualidad. Importadora Andina, empresa que lo comercializa localmente,  hizo días pasados una degustación y presentó al gerente de Area del Grupo Errazuriz, dueño […]

Este plato lleva por nombre Wimbledon, uno de los grandes torneos del tenis mundial (Grand Slam). Tiene lugar en Inglaterra, país donde el pescado con papas fritas es un plato tradicional. Se trata de una milanesa de surubí con mandioca frita y salsa tártara. Es uno de los platos estrella del Restaurante Victorino, cuyo socio […]