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Master Class de un repostero Gross(o)

Lo que parecía una clase más acerca de la pastelería terminó con una soberbia demostración de cómo con recetas clásicas se pueden obtener platos sorprendentes cuando el ingenio se une a la experiencia y el profesionalismo. Así fue la Master Class que brindó Osvaldo Gross la semana pasada ante un selecto auditorio de especialistas del […]

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El mejor cocinero y el mejor repostero, juntos

Los días 22 y 23 de abril, el restaurante Tierra Colorada ofrecerá una jornada única, diferente y original. A la conocida cocina de Rodolfo Angenscheidt se sumarán los postres de Osvaldo Gross, uno de los mejores reposteros de Sudamérica. En los años 1992 y 1993, Rodolfo trabajó junto a Osvaldo Gross en el Hotel Hyatt […]

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