Results for tag: Trufa negra de Perigord

Food & Wine, una experiencia exitosa

Con tres de las cuatro cenas previstas, totalmente vendidas, el Food&Wine Experience propuesto por el chef colombiano Beto Alvarez puede calificarse como un éxito. Demuestra además que el público consumidor está ávido por conocer nuevas propuestas gastronómicas. En la cena de hoy, Beto ofrecerá platos con carnes de caza y postres elaborados con nuevas técnicas. […]

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Food & wine: Una propuesta tecno-emocional

Después de la primera jornada del Food & Wine Experiencie, Beto Alvarez, el chef colombiano que sentó su cabeza en Paraguay, quiere ahora emocionarnos con su cocina focalizada en las carnes de caza y está organizando para mañana la segunda parte de este singular evento de cuatro noches de diferentes propuestas culinarias y maridajes. Algo […]

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