Un maridaje Absolutamente original e innovador
El vino ya no tiene el monopolio del maridaje en gastronomía. Poco a poco otras bebidas van incursionando en este campo que todavía es para nosotros un terreno desconocido. Mucho depende del atrevimiento y la curiosidad, como los que caracterizan al chef colombiano Beto Alvarez que en estos días propone platos de su tierra natal […]
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