Results for tag: Real academia de gastronomía

El futuro está en comer rico pero sano

“El fundamento para el desarrollo de la gastronomía en el Paraguay para el siglo XXI será comer rico, pero sobre todo comer saludable, comer sostenible, y no perder la tradición”, así expresó Almudena Villegas Becerril, una experta española que estuvo recientemente en nuestro país participando de un simposio sobre el tema, que también contó con […]

Leer más »

Nuestra gastronomía de cara al siglo XXI

El 7 de mayo se hará un simposio acerca de la inserción de la gastronomía paraguaya en el mundo. Para el efecto, llegarán al país dos personalidades españolas muy destacadas en el ámbito de la gastronomía internacional. Se trata de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España y Almudena Villegas, historiadora, […]

Leer más »