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7 pecados capitales a la hora de poner un restaurante

Suele decirse que por cada nuevo restaurante que se abren, otros cinco se cierran. Muchos factores incidentes en esta estadística y evidentemente muchas cosas no se hacen como se debiera. Aquí un profesional español menciona los siete pecados capitales que, sobre todo los emprendedores, se cometen a la hora de establecer un negocio gastronómico. Está […]

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