Mariela Castro Vargas, sommelier chilena; José Torrijos, chef español, a menos de dos meses se unen nuevamente en un maridaje para tratar de deslumbrarnos, otra vez,  con una cata a ciegas. Cata de cena y cata de vino. El menú y la bebida serán distintos a la primera vez, pero el escenario será el mismo: […]

Ella es chilena, él español, ella es sommelier, él chef. Se conocían de antes pero anoche por primera vez se unieron en el Hotel Crowne Plaza y realizaron un matrimonio perfecto. No como contrayentes sino como casamenteros. El puso la comida y ella llevó los vinos. Pusieron a oscuras a los asistentes y celebraron el […]

Por primer vez se realizará en el país una cena gourmet a ciegas. El comensal tendrá que definir sin ver lo que está comiendo y lo que está bebiendo. Otra novedad es que no se usará antifaz, como se acostumbra, sino que se creerá el ambiente oscuro adecuado para que la cata sea totalmente a […]