Un cocinero paraguayo al otro lado del mundo

Hace más de un año dejó nuestro país buscando nuevos horizontes profesionales. Se fue al otro lado del mundo, y ahora está trabajando en un reconocido restaurante de Nueva Zelanda. Si bien las condiciones profesionales son excelentes nunca deja de pensar en tener su propio local gastronómico y que sea en Paraguay. Sin embargo, a […]

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Un joven chef que no para de estudiar y aprender

Tiene tan sólo 27 años. Y en ellos ya acumuló una gran experiencia. Llegó a ser el jefe de cocina de uno de los mejores restaurantes del país. Estudió en Argentina y Francia. Y ya se prepara para seguir viajando. Quiere recorrer la mayor cantidad de países para conocer y aprender de sabores. Pero su […]

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