Results for tag: experiencias gastronómicas

¡Mozo! Sírvame una gran experiencia

De un tiempo a esta parte  -no hace mucho de eso en nuestro país- el acto gastronómico; el concurrir a un local para servirse una comida o una bebida, no se limita a la necesidad o al placer del consumo. Hoy en día, se agregan otros factores que contribuyen a que la satisfacción del cliente […]

Leer más »

Un laboratorio de experiencias gastronómicas

Para un cocinero es como hacer realidad el sueño del pibe. Tener un espacio con todo el equipamiento y los productos para armar un buen plato.  Poder transmitir no sólo los sabores sino las habilidades para lograrlo. Hacer que el comensal no solo disfrute sino que participe en la elaboración. Y encima, lograr todo eso, […]

Leer más »