Results for tag: dictador francia

Gastronomía asuncena en tiempos de Francia

Mucha carne bovina, leche, huevo, miel de caña, mandioca, maíz y frutas de estación fueron los alimentos cotidianos de los asuncenos de los albores de la independencia paraguaya. Como hoy el Mercado Cuatro, el Mercado Guazú de aquellos tiempos era el sitio donde unas 300 mercaderas vestidas de blanco y sentadas en cuclillas ofrecían sus […]

Leer más »

El almuerzo y la cena del dictador Francia

Cuentan los suizos Rengger y Lompchamp en un libro publicado en Paris en 1828 y reimpreso en Paraguay en 1995, que el dictador José Gaspar Rodríguez de Francia era muy cuidadoso en lo que a su alimento se refería. Escribieron en “ensayos históricos sobre las revoluciones del Paraguay y el gobierno dictatorío del doctor Francia” […]

Leer más »