Sandro Giacomo Reghellin Gómez, de 50 años, de vasta experiencia como docente y como profesional de la gastronomía, será el primero en venir para dictar el Diplomado en Cocinas del Mundo que el Cordon Bleu desarrollará a partir del próximo mes de julio. El curso inicial será sobre cocina italiana, de la que el mencionado […]

“No solo apostamos a unos diseños de ropa gastronómica de primera calidad, sino también a levantar el nivel de la gastronomía en Paraguay”.  Así justificó la diseñadora Verónica Pardo su iniciativa de traer por primera vez al país, los cursos de cocina del Cordon Bleu, uno de los más afamados institutos de enseñanza del mundo. […]

Por primera vez, llega a nuestro país un curso de Le Cordon Bleu. Será el Diplomado en Cocina del Mundo que se dictará entre los meses de julio y noviembre. La iniciativa de Vro Pardo, la conocida marca de indumentaria gastronómica. Solo se  habilitarán 16 plazas y las clases se impartirán un fin de semana […]

El Instituto Gastronómico de Asunción (IGA) habilitará a partir de este año una nueva carrera que versará sobre Gerenciamiento para restaurantes y administración de locales gastronómicos. Además prevé la habilitación de una tecnicatura en pastelería y panadería para las cuales está esperando la habilitación del Ministerio de Educación y Culto. Esto se suma a las […]