Analizarán nuevas tendencias de buffets y caterings

Jorge Cerna, es chef y docente de la prestigiosa Universidad Le Cordon Bleu, de Perú. Tiene a su cargo el curso de Gestión de Alimentos para Eventos. Vendrá a nuestro país para dictar una charla y dirigir un workshop acerca de las tendencias en Gerenciamiento, Finanzas y Control de Eventos Gastronómicos (buffets y caterings). Será […]

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Mercadito: la sencillez le hace un guiño a lo exquisito

 Lo de exquisito no solo va por la comida sino por el resultado general logrado con la ambientación donde lo antiguo combina armoniosamente con lo moderno, donde la tradicional cocina a la leña atiza novedosos preparados gourmets de platos tradicionales.  Mercadito, la más joven propuesta gastronómica de la ciudad, promete a sus clientes una experiencia […]

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