PLATOS & BEBIDAS

“Profesionalmente estamos muertos”

Suenan muy duras las palabras de Ever Potillo, conocido bartender y actualmente consultor en materia de coctelería. Pertenece a uno de los sectores más castigados por la pandemia: los bares y boliches. “Va a pasar todavía un tiempo largo para que podamos estar detrás de una barra y ofreciendo tragos”, sentencia.  Algunos de sus colegas […]

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San Pietro liquida los vinos de su bodega

El restaurante San Pietro inició hace algunos días la venta a precios de costo de las botellas de vino que forman parte de su nutrida y cuidada bodega. La decisión obedece a la  intención de obtener fondos con los cuales enfrentar la crisis causada por la cuarentena del corona virus. Mientras, Fernando Ahlers, chef propietario […]

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Cinco vinos argentinos con puntaje perfecto

James Suckling, uno de los más importantes críticos de vino del mundo, dio a conocer recientemente su informe anual sobre los vinos argentinos y calificó a cinco de ellos con el puntaje perfecto: 100 puntos. La mayoría de ellos provienen de Mendoza y uno corresponde a la Patagonia. Además el célebre degustador aseguró que el […]

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Grupo Cartes entra al negocio del vino

Viendo que el vino es la bebida alcohólica que más creció en ventas en el Paraguay, en los últimos años, Bebidas del Paraguay, empresa del Grupo Cartes, anunció oficialmente que incorporó a su portafolio de ofertas, vinos de dos afamadas bodegas, una argentina y otra chilena. Se trata de los vinos de Finca La Celia […]

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Un pan ideal para el sándwich de empanada

El pasado 4 de octubre se conmemoró el Día de la Empanada. Y para recordarla el tradicional Bar San Roque creó un pan especial para sus empanadas ofertando una completa sandwinada. Pan y empanada a la medida. La oferta que se presentó en forma ocasional y temporal finalmente quedó como parte del menú del restaurante […]

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Una caja de asado y una salida de campo

Para el 2020, el restaurante Pozo Colorado inauguró dos nuevos servicios con el objetivo de extender sus propuestas gastronómicas más allá de su local ubicado en el barrio Villa Morra. Por un lado está, la Caja de Pozo, que como su nombre lo indica es una caja de un asado para compartir los fines de […]

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Un sueño da el primer gran vino paraguayo

Es inevitable llenarse un poco de orgullo al sostener en la mano una elegante botella de vino, con una atractiva etiqueta en cuyo impreso se detalla que es un producto de Paraguay. Más aún cuando uno lo prueba. También resulta inevitable pensar que el cada vez más prestigioso asado paraguayo ya tiene un tinto compatriota, […]

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Este domingo, Yegros espera con sus licores

El próximo domingo se realizará en la localidad de Yegros, departamento de Caazapá, el Festival del Licor que consistirá en realidad en una gran fiesta popular donde el motivo de la convocatoria es la producción local de licores pero donde habrá también otros atractivos gastronómicos artesanales y sobre todo importantes números artísticos. El evento está […]

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El vino argentino tiene un Messi norteamericano

Paul Hobbs estuvo en nuestro país. Es la personalidad mundial del vino más importante que haya pisado estas tierras. Llegó para festejar los 20 años de Viña Cobos la bodega que creó en la Argentina y con la cual convirtió varios golazos para el país vecino. Estuvimos invitados en un almuerzo conmemorativo realizado en el […]

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Tanqueray se vuelca más hacia lo verde

Aun en medio de la primavera, Tanqueray ya lanzó su temporada de verano y anunció una campaña Be Green para sus próximas activaciones. En un restaurante donde predomina el verde del entorno, la citada marca remarcó su compromiso en la defensa del medio ambiente y destacó las propiedades naturales de la bebida regando el atardecer […]

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