RESTAURANTES

La ruta de la sopa paraguaya apunta a toda España

Este año el evento denominado la ruta de la sopa paraguaya que se realiza en España, apunta a abarcar más ciudades de la Madre Patria y no solamente a Madrid y Barcelona donde ya se ha realizado. Además hay un proyecto para que dicha ruta de la sopa paraguaya también se haga en nuestro país. […]

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El sudeste asiático a caballo del sushi

Nacionsushi es un nuevo restaurante recientemente habilitado en la ciudad que tiene la particularidad de ofrecer una selección de platos de la gastronomía del Sudeste Asiático. Países como Japón, China, Vietnam, Tailandia, Camboya, Laos, Taiwán e Indonesia están representados con recetas, productos o técnicas. Todo en medio de una gran fusión en la que se […]

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Kamambu apela a la pizza y a la finca misionera

Hace más de siete meses que cerró Kamambú el más importante restaurante de cocina típica paraguaya. Su mentor, chef y propietario, Vidal Domínguez Díaz está armando un nuevo local en Austria casi San Martín. Para solventar el proyecto y para sobrevivir recurrió a un comedor popular, a Pizza y Pasta San Bernardino, mientras prepara lo […]

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Ofertas gastronómicas para el Día del amor

El viernes 14 de febrero es un día muy especial no sólo para los enamorados sino también para los locales gastronómicos ya que se trata de una de las fechas en que tienen mayor ocupación y es una ocasión propicia para levantar al alicaído sector de la restauración. Por eso aquí  presentamos un resumen de […]

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Negroni le dio una gran vista al centro

Los locales en altura son una de las grandes innovaciones de los últimos años en el ámbito gastronómico. Surgieron varios bares y restaurantes ubicados en los pisos altos de los edificios agregando un valioso condimento paisajístico a la experiencia del comer y beber. Pero nada es comparable al esplendor que tiene el nuevo local de […]

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El Bodegón da un brillo nuevo al centro

Pocas veces en Asunción uno puede ver clientes esperando afuera de un restaurante porque adentro ya no hay lugar. El hecho llama la atención sobre todo porque los tiempos no son muy propicios para los locales gastronómicos. Por eso, es muy alentador que un sitio como El Bodegón llene la casa y la vereda. Y […]

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Peter Stenger rescata los platos de antes

El chef propietario del restaurante Al Capone, Peter Stenger incorporará en la nueva carta muchos platos de la cocina clásica que eran muy famosos en la Asunción de hace unos 30 años. Un poco por sentimentalismo y otro poco porque se reencontró con su antiguo jefe de cocina, Ovidio Sánchez acomete esta iniciativa con la […]

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Un sueño gastronómico para unir a la familia

El papá hace de cocinero, la mamá atiende a la clientela, la hija mayor cuida las redes sociales y la comunicación, y el hijo menor se encarga de la caja. Hace tres años comenzaron con una modesta pizzería invirtiendo los pocos ahorros que tenían y lograron salir a flote. Hasta aquí una típica historia de […]

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Manguruyu aparece de nuevo junto al rio

El viejo restaurante Manguruyu desapareció bajo las aguas del Rio Paraguay, en Chaco’i  durante la gran inundación del 2015. Trató de sobrevivir durante algún tiempo en tierra firme pero no tuvo éxito. Hace pocos meses, el año pasado, reapareció unos kilómetros aguas arriba, en las inmediaciones del Puente Remanso y desde allí está tratando de […]

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El Fabriquero, todo un fenómeno cervecero

Está ubicado en 11 de Setiembre y Músicos del Chaco, Fernando de la Mora (¿???¿¿¿¿). Se trata de uno de los locales gastronómicos más exitosos. Todas las noches está casi lleno, los fines de semana se abarrota de clientes y se forman colas en la calle para poder ingresar. Nació en julio y ya habilitó […]

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