RESTAURANTES

Con el pescado desde Remanso a Villa Morra

Su mamá fue una de las pioneras con los restaurantes que se colocaron a orillas del rio, al costado del Puente en Mariano Roque Alonso. Allí aprendió el oficio y comenzó a innovar con los platos de pescados. En el 2018, un gran incendio destruyó todos esos puestos y tras levantar cabeza decidió emprender su […]

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Los gastronómicos van retomando trabajadores

Ante la exitosa salida de los bares y restaurantes a las calles de Asunción, los miembros del sector gastronómico comenzaron a reincorporar a sus trabajadores suspendidos y varios tuvieron que llamar a refuerzos para hacer frente a la demanda del fin de semana. Pero el color de rosa no pinta para todos ya que muchos […]

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Reapareció Els Fanals pero está congelado

Después de 10 años de silencio volvió al ruedo gastronómico en plena pandemia, pero con una propuesta de productos super congelados, con los que quiere hacer rememorar aquellos platos tradicionales de la cocina española a los que nos tenía acostumbrados, a los que agregó ahora algunas recetas de comida paraguaya.  Incluso, en este campo, quiere […]

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Takuare´e tendrá una versión a las brasas

El conocido restaurante ubicado en la planta baja del Hotel Dazzler tendrá ahora una réplica, un poco más allá de donde está ahora ubicado y también en la plata baja de un hotel: el Esplendor. Sólo que la nueva versión será una parrilla con una oferta gastronómica totalmente diferente a la cocina mediterránea y cocina […]

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El San Miguel festeja medio siglo de historia

El restaurante San Miguel nació allá por el año 1886, pero el 16 de marzo de 1971 pasó a manos de Ramón Maciel Mendoza y sigue tan campante. Durante su administración fue que el local se convirtió en uno de los más tradicionales restaurantes de Asunción y el lugar donde la milanesa encontró su reinado. […]

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Restaurantes podrán abrir hasta las 24:00

Los restaurantes podrán abrir finalmente hasta las 24:00 y no estarán sujetos al cierre de las 20:00 conforme a las medidas anunciadas ayer por el Gobierno. Esta mañana los gremios que nuclean a los locales gastronómicos, hotelería, eventos y entretenimientos se reunieron con varios ministros y acordaron que las restricciones se mantengan como hasta ahora, […]

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Con aires purificados se reabre el Mburicao

Después de un año de permanecer cerrado a causa de la pandemia de Covid-19, el restaurante Mburicao reabre sus puertas esta noche tras realizar la instalación de purificadores de aire en todos sus salones constituyéndose así en el primer local gastronómico en contar con estos equipamientos de bioseguridad dentro del país y uno de los […]

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El Anticuario, un local homenaje a Lorilandia

La pandemia de corona virus hizo desaparecer a muchos negocios gastronómicos, numerosos proyectos quedaron truncados, pero al mismo tiempo fue motivo para el desarrollo de la capacidad de reinvención y para aguzar el ingenio a fin de hacer frente a la adversidad. Desaparecieron grandes y pequeños emprendimientos y otros de igual envergadura surgieron en sus […]

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Mangu quiere sentar cabeza junto al lago

El restaurante Manguruyu habilitó el fin de semana pasado su nuevo local a orillas del lago Ypacarai en San Bernardino. Y si bien llegaron un poco tarde para la temporada veraniega a sus responsables no les importa porque después de andar años a orillas del río Paraguay decidieron afincarse allí todo el año para ofrecer […]

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Día de los Enamorados, cartelera gastronómica

Los locales gastronómicos se están esforzando para aprovechar al máximo esta festividad tan propicia para el sector, pese a la nueva normalidad que impone la pandemia de covid 19. Este año el Día de los Enamorados cae en domingo por eso algunos decidieron festejarlo el sábado pero muchos lo harán en ambos días. Se lamenta […]

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