Nicki Stockl, el vigente mejor parrillero del país, convocó a sus amigos para cocinar el
próximo sábado en Rodeo Trébol, en el Chaco Central, con entrada libre. En homenaje
a los trabajadores de la salud, bomberos y policías de esa región.
El próximo sábado 26 de julio se realizará en el predio de Rodeo Trébol (en el Chaco Central) el tradicional evento “Amigos cocinan para los amigos”, que con motivo del festejo del Día de la Amistad busca homenajear a los trabajadores de la salud, bomberos y policía de esa región del país. Será un gran evento gastronómico que prevé distribuir más de 2.000 porciones de comida caliente. La entrada es libre y gratuita.
El evento está organizado por el conocido profesional gastronómico Nicki Stockl que ya lleva ocho ediciones preparando jornadas similares siempre con el objetivo de fomentar la integración intercultural y crear amistades a través de la comida. El Rodeo Trébol se encuentra ubicado en Loma Plata, Chaco Central, rama Lindero Norte y desvío Schonau. El día del encuentro las puertas se abrirán a partir de las 19:00.
El objetivo de esta edición será cocinar 2000 porciones de comida caliente para entregar en forma gratuita a las personas que asistan al evento. Se estima que podrían asistir entre 1.200 y 1.500 personas. Se calcula que unos 20 grupos de amigos provenientes de todo el país concurrirán para cocinar en la ocasión.
LOS QUE COCINARAN
Entre los amigos que estarán cocinando se encuentran: Colaso Bo, cerdo agridulce; Equipo Refugio Urutaú, sándwich de desmechado de bondiola; Equipo ICSA, choripán y panchos para los niños; Antonio Yegros, pizza estilo napolitana y ñoquis con diferentes salsas; Amigos de Asunción (Gustavo Barrios, Sebastián Mendoza, Héctor Espínola), paella de tierra; Equipo FCA UNA Filial Boquerón, guiso criollo con torta a la parrilla; Amigos Parrilleros, costillar entero; Amigos Brumado, guiso mixto; Cocina sin fronteras, asado con ensalada de pastas y Gaspar Cabrera, ragú de cordero con arroz kesu.
Además, estarán: Com. Vec. B. Complejo Boreal, asado; Nicolas López y Gabriel Pappalardo, sándwich de colita cuadril; Sasjafrind, Borsch; Reyes del fuego, asado; Grupo Amigos, peceto ahumado con spätzle en salsa; Equipo Kure, puchero de chancho con papas en salsa; El tablón tembi’u he, chupín de pollo; Rogerio y familia, chicharrón y romanita de tilapia; Grupo Amigos, corderos y costillares a la cruz y MasaPore, pizzas caseras.
En la última edición de Amigos cocinan para los amigos, realizada en el 2024 se cocinó la pizza más grande de Sudamérica, hecha a las brasas. Tenía un diámetro de cuatro metros y la asistencia de público fue de aproximadamente 1.300 personas. En esta ocasión los invitados de honor serán los personales de los puestos de salud, hospitales públicos y privados, bomberos y policía que cumplen tareas en el Chaco Central.
Nicki Stockl, el organizador del evento, es natural de Loma Plata, Chaco Central. Tiene 38 años y está casado. Fue el chef propietario del recordado restaurante Jakare Hu, que se cerró en el 2020 en coincidencia con la pandemia. Desde el año 2021 es embajador gastronómico y lleva la Marca País. Fue el ganador del concurso televisivo Amos del Fuego y recibió el título de mejor asador parrillero del país.
Fue el parrillero oficial del Quinto Foro Corredor Bioceánico Capricornio 2024 y es el dueño de la marca A Leña Chaqueña, un servicio de catering de alto nivel que impulsa la elaboración del asado al estilo chaqueño. Con leña y carne de esa región. Y un método particular.
La presente edición de “Amigos cocinan para los amigos” cuenta con el auspicio de las siguientes marcas: Chorti Beef, Lácteos Trébol, Coca Cola, Automotor, Eisenbahn, Santa Clara, Mickey, Hildebrand, Bon Gusto, Pollos Amanecer, Menno Pez, Panadería La Favorita, Rodeo Trébol, Huevos Loma Plata, Treffen, Parrillas Tigre, Urutaú, Hielos La Colonia, Nova, creabitat, ICSA, Carbón Don Wesley, ChacoNet, Aguatecnica y Grupo Yaguareté.