Tablero indicador final de la Copa del Mundo de la Pastelería. Primero Japón (campeón)
y Paraguay figura en el puesto 13 por debajo de Argentina, puesto 10, siendo de esa
manera el segundo mejor de América.
Paraguay se ubicó finalmente en el puesto número 13 de la Copa del Mundo de la Pastelería que se finalizó hoy en la ciudad de Lyon, Francia. El campeonato fue conquistado por Japón que retuvo el título que conquistó hace dos años. El segundo puesto fue ocupado por Francia y el tercer puesto correspondió a Malasia. Era la primera que nuestro país participaba en un concurso de esta envergadura.
Paraguay fue nuevamente el segundo mejor equipo americano ya que Argentina terminó en el puesto número 10. Después de nuestro país se ubicaron Chile, Colombia y México. Se ratificó de esa manera el segundo puesto en la pastelería de América. El top 10 del torneo quedó formado de la siguiente manera: 1) Japón, 2) Francia 3) Malasia, 4) China 5) Bélgica 6) Italia 7) Corea del Sur 8) Singapur 9) Gran Bretaña y 10) Argentina.

El equipo paraguayo no pudo cumplir el sueño que se propusieron de tratar de integrar el top 10 del torneo. Sabían que era como una misión imposible, pues era la primera vez que participaban en un torneo de esta envergadura, sin ningún tipo de experiencia y a sabiendas que estaban compitiendo contra los mejores del mundo. Como Paraguay nunca tuvo la oportunidad de competir internacionalmente en esta clase de torneos, las integrantes del equipo debieron aprender de cero todas las pruebas y habilidades que requería el torneo. Por ejemplo, podemos citar el caso de la escultura en hielo, una especialidad que no existe en Paraguay.
Paraguay estuvo integrado por Chiara Pederzani, Johana Borgognon, Tomás Arrúa y como capitana concurrió Bella Rosa Estigarribia. Integraron también la delegación: Vero Pardo, manager del equipo y Javier Ramírez y Ornella Benítez, quiénes se encargaron de la Mise en Place. La delegación nacional eligió como tema para el concurso el mburucuja, la flor nacional de nuestro país.
En total participaron 18 países de los cinco continentes que fueron seleccionados en competencias eliminatorias. Paraguay adquirió el derecho a participar tras clasificarse segundo en las eliminatorias americanas de la Copa del Mundo, realizadas el año pasado en New Orleans, Estados Unidos, donde Argentina se consagró como el campeón y mejor de América.

Esta aventura comenzó en setiembre del 2023. Paraguay tuvo que comenzar literalmente de cero, pues poco se trabaja localmente en materia de esculturas en hielo y caramelo, y poco en materia de esculturas en chocolate. Este año introdujeron en la competencia el llamado Show Chocolat, que incluía una especie de actuación y puesta en escena que requiere de un apoyo logístico con el que no se cuenta. Y si lo tienen los otros países que son potencia en la materia.
La participación paraguaya se llevó a cabo con escaso apoyo oficial y privado. Todo prácticamente se realizó a pulmón y con mucha entrega de parte de los integrantes del equipo, que durante todo este tiempo debieron dejar a un lado sus tareas profesionales para dedicar horas a la preparación y entrenamiento. Recurrieron a la organización de eventos para la recaudación de fondos para costear los pasajes y la estadía. Cuando habían comenzado con esta aventura, habíamos calificado que se trataba de una Misión Imposible. Y sin embargo llegaron hasta aquí merced a una sana osadía para enfrentar lo desconocido y sin los medios suficiente.