Cafepar innovó en sus unidades de negocio y ahora, entre varias otras cosas, incorporó
la venta de una de las pastas italianas más antiguas y tradicionales que ya pueden
encontrarse en los principales puntos de venta. También pondrá a la venta otros
productos y máquinas destinadas al sector gourmet.
Hace 24 años está en el mercado del café premium. Ahora desarrolla nuevas unidades de negocios abarcando más sectores del mercado gourmet. Pastas italianas Agnesi, máquinas para madurar carne, equipos enfriadores de vinos premium y nuevas máquinas Lavazza son algunas de las incorporaciones que anunciará hoy en un evento a realizarse en La Cava de Monalisa en el Paseo La Galería.
Cafepar S.A. es uno de los principales protagonistas en el mercado de servicio de café y retail. Su nombre comercial es Cafepar Comunidad Corporativa, y bajo esa denominación desarrolló nuevas unidades de negocio diferenciadas por sus segmentos y productos.
Así tenemos en primer lugar la Comunidad Corporativa Gourmet, destinada a la venta de máquinas y productos orientadas para el segmento home gourmet. Tendrá un propio marketplace digital. Le sigue la Comunidad Corporativa Service orientada a prestar servicios de máquinas, reparación y mantenimiento de equipos. A continuación, está la Comunidad Corporativa Retail para vender productos para el canal retail, como pastas, aceites y otros productos premium y finalmente la Comunidad Corporativa Cafepar, la unidad tradicional de negocios de Cafepar en oficinas, restaurantes y cafeterías.
Dentro del segmento home gourmet, anuncia el desarrollo de la marca Fornelli para la comercialización de máquinas premium en 3 categorías principales: Dry Age machines: especiales para madurar carne, Cigar Humidors: para los amantes de los habanos y su correcta conservación y Large wine coolers: maquinas extragrandes enfriadoras de vinos premium, con sistema de doble refrigeración y bandejas en madera.
Cafepar importara máquinas de la marca Dr. Coffee, empresa líder en la producción de máquinas para café espresso hiper automáticas para el hogar que permiten hacer las mezclas para obtener deliciosos capuccinos, espressos, y demás bebidas calientes en base a café. En las próximas semanas incorpora una nueva variedad de pequeñas máquinas Lavazza denominadas, LAVAZZA CUSTOM MILK que permiten hacer bebidas eligiendo la intensidad del café en sus variedades de capsulas disponibles, y mezclar automáticamente con leche fresca para sacar las mejores bebidas en base a café.
Este año Cafepar ha firmado un acuerdo con el GRUPPO COLUSSI, una empresa italiana con presencia internacional. El Grupo Colussi es una importante empresa italiana que opera en el sector alimentario. Fundada en 1791, la familia Colussi ha transmitido de generación en generación, el saber hacer y la búsqueda de la excelencia, hasta convertirse hoy en un grupo sólido de alimentos con marcas como Agnesi, Misura, Sapori, Vialetto, entre otras.
Desde este mes las pastas italianas AGNESI ya pueden encontrarse en los principales supermercados y tiendas de conveniencias del país. Y el año próximo seguirá introduciendo nuevas marcas y productos del Gruppo Colussi. La pasta italiana Agnesi es una de las marcas de pasta más antiguas de Italia, con más de 200 años de historia.
Su propuesta de valor destaca la tradición, calidad y autenticidad en la elaboración de pasta. Utilizan sémola de trigo duro 100% italiano, asegurando una textura y consistencia superiores. Mantienen métodos tradicionales de producción junto con innovaciones modernas y prácticas sostenibles.
Todas estas novedades serán lanzadas el miércoles 13 de noviembre en La Cave de Monalisa, donde el Chef Rodolfo Angescheidt cocinará un menú gourmet en base a 4 pasos y tipos de pastas con salsas diferentes. Los platos elaborados serán: Penne rigate stracciatella di Bufalla (tomatitos, queso de búfala), Rigatoni schiuma di Portobello (hongos frescos, agua de cebollitas), Fusilli Granchio e Caviale (centolla, caviar de salmón) y Fetuccine alla Carbonara (panceta, queso madurado, huevos frescos).
Se preparará una mesa quesos tipo ibérico de Cerrito (Fundación Paraguaya) y embutidos premium Studenko. Los vinos serán Haras de Pirque, vinos del valle del Maipo, en sus variedades Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Los dulces serán de Maria Castaña y Sotto Zero.