“Tenemos la mejor gastronomía del Río de la Plata”

“Tenemos la mejor gastronomía del Río de la Plata y el paraguayo lo desconoce”, dispara de entrada Vidal Domínguez Díaz, chef propietario de Kamambú, un restaurante que se ha lanzado al rescate de los platos típicos de nuestro país no sólo en un esfuerzo de investigación culinaria sino también con una especie de fervor patriótico. […]

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