Por primera vez, el listado de los 50 mejores restaurantes de América Latina viene acompañado de una colección de locales gastronómicos que representan el Espíritu de América Latina. Por Paraguay, integran esa colección Pakuri, El Café de Acá, Bolsi y Bastardo. La lista de los 50 mejores se dará a conocer el 3 de […]
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Rodolfo Angenscheidt destacó el papel de la mandioca como la fortaleza gastronómica en la que se basa su restaurante Tierra Colorada. Recientemente elegida como el mejor restaurante de Paraguay y 47 entre los 50 mejores de América Latina, el Chapori dijo que esas distinciones demuestran que estuvo en el camino correcto, al elegir la cocina […]
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