Un bar nuestro que tiene buena estrella

Algunos nacen con estrellas y otros estrellados. Famooosa frase. Que busca significar la dispar suerte con que se inician empresas y proyectos. En gastronomía tiene mucha vigencia porque se abren y se cierran locales constantemente, dentro de esos parámetros. El caso de Ñande Bar podemos ubicar entre los primeros. Apenas tiene un poco más de […]

Leer más »

“No estamos lejos de entrar entre los 50 mejores”

Rodolfo Angenscheidt considera que Paraguay no está lejos de figurar entre los 50 mejores restaurantes de América Latina. “Por ahí creo que podemos entrar entre el 45 y 50, pero de los primeros sí estamos muy lejos” nos dijo el chef propietario de Tierra Colorada poco antes de emprender viaje a Francia donde hará una […]

Leer más »