Nicolás Kozik, gerente de exportación de Pisano, la bodega uruguaya cuya
representación está cargo ahora de la importadora Frutos de los Andes.
La bodega uruguaya Pisano está representada en nuestro país por la importadora Frutos de los Andes que recientemente oficializó esa relación. Pisano es una de las más clásicas, antiguas y emblemáticas bodegas de dicho país. Fue la principal en hacer conocer la existencia y la calidad de los vinos uruguayos en el mundo exterior. Así como de dar a conocer la uva tannat como el varietal insignia del Uruguay.
Con motivo de la reciente realización del Expo Uruguay Wine en nuestra ciudad, estuvo presente Nicolás Kozik, gerente de exportación de Pisano para hablar sobre la bodega y los vinos que produce. Pisano fue el primer vino uruguayo que pisó oficialmente nuestro país. Allá por el 2013, era importado por la empresa Andina bajo la impronta de la sommelier Mariela Castro Vargas.
En ese entonces, el vino uruguayo era un perfecto desconocido en nuestro medio. Y el tannat una rareza. Era un vino de culto que no pudo con la ignorancia y la indiferencia del consumidor paraguayo. El tiempo pasó y desde hace cuatro años con la Expo Uruguay Wine se extiende la difusión y el conocimiento del vino uruguayo que comenzó a estar en boca de todo el mundo. Y Pisano vuelve a tener interés en pisar en estas tierras.
De eso justamente, vino a hablar Nicolás Kozik que días pasados se reunió en La Cafebrería con periodistas, influencers y referentes del vino. Contó que Pisano es una bodega clásica, tradicional, familiar y pequeña con la vista puesta en hacer productos de alta calidad por eso califican su actividad como “Artesanía en vinos finos”.
Los hermanos Gustavo, Eduardo y Daniel son la cuarta generación de la familia Pisano que están a cargo de la bodega. Tres siglos de tradición viñatera en Italia respaldan a la familia. En Uruguay la historia comienza con la llegada del bisabuelo Francesco, pero fue el hijo de este, Cesare Secundino, quién en 1914 se instaló en Progreso y plantó los viñedos originales. Progreso es una ciudad ubicada a 30 kilómetros al norte de Montevideo en el Departamento de Canelones.
Pisano tiene solo 30 hectáreas de viñedos. Su producción anual es de 350.000 botellas y tiene un total de 20 empleados. Según Nicolás tiene un estilo de producción de los viñedos franceses. Todos viven en torno a la bodega y la única actividad que desarrollan es la relacionada a la producción de vinos. Ni siquiera explotan el aspecto turístico enológico muy relacionado, como lo hacen muchas de las bodegas uruguayas. Ellos dicen que no se trata de una producción económica sino de un estilo de vida.
Desde hace más de 25 años tienen una red de venta internacional. A pesar de sus dimensiones y producción los vinos de Pisano están presentes en 48 países alrededor del mundo. El principal mercado que tienen es el local, donde venden el 50% de toda la producción. Brasil y Estados Unidos son los principales compradores y tienen una importante presencia en Gran Bretaña y venden en casi todos los países de Europa.
Cultivan uvas y producen vinos de variedades como Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah. Sin embargo, el fuerte de la bodega se centra en la uva Tannat. Últimamente, a pedido del mercado también están presentando vinos con la variedad Albariño con mucha aceptación. El público que asistió a la Expo Uruguay Wine tuvo oportunidad de degustar esta nueva producción.
La etiqueta Pisano RPF Tannat, Reserva Personal de la Familia, es la de mayor venta de la bodega y el de mayor prestigio. Según la reseña está elaborado al estilo “a lo Pisano”, con la impronta del terruño uruguayo. “Combina la madurez del Nuevo Mundo con la elegancia del Viejo Mundo”.
Por encima de esa línea se encuentran el Pisano Axis Mundo Gran Reserva y el Pisano Ete Oneko, un licor de tannat. También producen un Brut Nature Tannat, un exótico vino elaborado de uvas tintas 100% Tannat, un caso único en el mundo. “Logramos un vino elegante, potente y perfumado, de espuma vivaz y ligera. Ideal como aperitivo o acompañando toda una comida entera, de principio a fin”, según señalan en la reseña.
Frutos de los Andes, la importadora que representa a la bodega uruguaya cuenta en su portafolio con las siguientes etiquetas de Pisano:
-Pisano Axis Mundi Tannat
-Pisano Arretxea Tannat 2015
-Pisano RPF Tannat
-Pisano RPF Petit Verdot
-Pisano RPF Albariño
-Pisano Cisplatino Tannat
-Pisano Cisplatino Tannat Rosé
-Pisano Cisplatino Albariño
-Pisano Río de los Pájaros Tannat
-Pisano Río de los Pájaros Pinot Noir
-Pisano Río de los Pájaros Tannat/Syrah/Viognier
Frutos de los Andes suma así a su cartera a otra prestigiosa bodega que se suma a las destacadas marcas cuya representación ejerce y entre las cuales se encuentran; Catena Zapata, Catena, Escorihuela Gascón, Ernesto Catena Vineyards, El Enemigo, Luca, La Posta, Altos Las Hormigas, Bodega Benegas, Alfa Crux, Lapostolle y Alamos.