Comenzó esta mañana la segunda fecha del Primer Campeonato de la Cocina Italiana que se realiza de manera virtual. El público tiene tiempo de votar en la página del Grupo Noi Siamo en Instagram hasta las 10 de la mañana del día martes. El concurso sorprendió por el elevado nivel culinario de los participantes. La final se disputará en vivo y en directo el 1 de diciembre en Casa Rica.
Tras completarse la primera fecha los ganadores de la primera fecha fueron los siguientes:
GRUPO A
-Maximiliano Corsi se impuso a Miguel Palma
-Sandra Valinotti a Iván Bertoli
GRUPO B
-Gabriela Scura a Luca Quatrocchi
-Giulio Gallozi a Nicolás Dichirico
GRUPO C
– Soledad Aparicio a Brandon Macoritto
– Viviana Castagna a Sara Senzacqua
GRUPO D
– Julio Olazar a G. Cavellini
– Mathías Nicolicchia a Francisco Filippo.
Los ganadores de cada grupo se enfrentan entre sí de acuerdo al siguiente emparejamiento
GRUPO A
Corsi vs Valinotti
Recetas
M. Corsi – Bucatini all’amatriciana (Lazio): Pasta con salsa de tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra.
T. Valinoti – Lasagna bolognese (Emilia-Romagna): Capas de pasta con ragú de carne, bechamel y queso parmesano.
GRUPO B
Scura vs Gallozzi
Recetas
Gabriela Scura – Amaretti (Piemonte): Delicadas galletas a base de almendras molidas, claras de huevo y azúcar, con una textura crujiente.
G. Gallozzi – Pasta alla norma (Sicilia): Pasta con berenjenas tiernas y bañada en una salsa de tomate con hierbas y una pizca de queso ricotta.
GRUPO C
Aparicio vs Castagna
Recetas
S. Aparicio – Ravioli di zucca (Emilia-Romagna): Ravioli rellenos de calabaza servidos con mantequilla y salvia.
V. Castagna – Ossobuco alla milanese (Lombardia): Jarrete de ternera cocido lentamente con vino blanco, verduras y caldo.
GRUPO D
Olazar vs Nicolicchia
Recetas
J. Olazar – Spaghetti al pomodoro (Campania): Spaghetti con salsa de tomate fresco, ajo, albahaca y aceite de oliva.
M. Nicolicchia – Spaghetti all’assassina (Puglia): Spaghetti cocidos directamente en una salsa espesa de tomate, dejando que algunos se torren ligeramente.
Para realizar las votaciones hay que ingresar a la página de Instagram del Grupo Noi Siamo @noisiamodiscendenti. Las votaciones estarán abiertas hasta las 10 horas del día martes. Allí pueden verse las fotos de los platos que están en competencia además de un video en que cada participante explica brevemento como preparó la receta.