El equipo paraguayo que competirá en enero en el mundial de la pastelería a realizarse en Francia. El martes protagonizarán una Noche Francesa con el objeto de recaudar fondos para el viaje. Un esfuerzo que merece todo el apoyo posible.
Este martes 26 de noviembre, a partir de las 19:30, tendrá lugar la “Soirée Française” en la cual se ofrecerá una exclusiva degustación de pastelería francesa en la residencia de Francia “Villa Guaraní”. El catering será preparado por los cuatro pasteleros que han clasificado para el Mundial de pastelería a celebrarse en la ciudad de Lyon (Francia) el 24 y 25 de enero de 2025
La Soirée Française tiene como objetivo recaudar fondos para participar de esta competencia, a través de la venta de entradas que tienen un precio de 250.000 guaraníes. Este evento consistirá en una exquisita degustación gourmet con una increíble selección de sabores y texturas.
El menú elaborado para la ocasión comprenderá los siguientes platos
Salados:
Quiché Lorraine – Bella Rosa Estigarribia
Coque Madame – Monsieur – Johanna Borgognon
Canapés de Pâté de Foie – Chiara Pederzani
Dulces:
Macarons – Johanna Borgognon
Éclairs varios – Chiara Pederzani
Croquembouche – Bella Rosa Estigarribia
Además, un toque especial: Croissants Salados realizados por el talentoso Tomas Arrúa.
El equipo paraguayo que participará en el próximo mundial de la pastelería está integrado por Bella Rosa Estigarribia (jurado), Chiara Pederzani (capitana), Johanna Borgognon (caramelo), Tomás Arrua (escultura de hielo). La Coupe du Monde de la Pâtisserie no solo es un evento de gran prestigio, sino también uno con una amplia cobertura mediática, tanto nacional como internacional.
Televisoras, revistas especializadas y medios digitales de todo el mundo siguen de cerca cada momento de esta competencia, destacando la excelencia y la innovación en la pastelería. Es un escenario vibrante donde la creatividad culinaria se convierte en un espectáculo de arte y precisión. Equipos formados por un chocolatero, un pastelero y un maestro en esculturas de hielo compiten durante 10 horas en seis desafiantes actividades, buscando el título de campeón mundial de pastelería.
Es la primera vez que Paraguay participará en un mundial. Para llegar hasta allí por primera vez se formó en el país una selección de pastelería. Nunca antes un equipo paraguayo participó en competencia internacional. Aun así el grupo participó en la eliminatoria americana de la copa del mundo y se clasificó en segundo lugar con derecho a tomar parte en la final mundial a realizarse en Francia.
La noche francesa se realizará en la residencia del embajador de Francia en nuestro país, ubicada en Mariscal López y República Dominicana, desde las 19:30. Para adquirir las entradas comunicarse a La Casa Vro al +595 976 222 916.
Enlaces de interés:
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