Archivos: octubre 2013

El increíble giro de Peter Stenger

Peter Stenger es el precursor del buffet en nuestro país. Los preparó de mil y una formas para hoteles y restaurantes. Aprendió como nadie a hacer pizza en el sur de Italia. Desde la tele nos enseño a preparar embutidos de todas las formas habidas y por haber. Pasó años de su vida, 18 horas […]

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El asunceno adquirió el gusto por la gastronomía

Nuestro país, pero especialmente Asunción ha experimentado en los últimos años un revolucionario avance en materia gastronómica bajo la influencia de diversos factores, que van desde el crecimiento económico hasta la influencia cultural de otros países. Lo que ha ido generando algo determinante para el gran salto que se ha dado es el gusto adquirido. […]

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